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独蒜炖鸭

主辅配料

鸭子1只独蒜60克15克生姜25克料酒适量胡椒适量味精适量

制作方法

1、鸭宰杀干净,去内脏、脚爪,入沸水中汆去血水。

2、生姜洗净拍破,洗净用整支,独蒜去皮洗净,装入鸭腹内。

3、锅置火上,加水2500毫升,放入鸭、生姜、料酒、胡椒粉,大火上烧开,打去浮沫,改用小火慢炖至烂,下味精调味即成。

功效作用

行气消积,利水消肿。

适宜病症

适宜于水肿胀满、慢性肾炎等症。

注意事项

1.感觉身体不适时请及时就诊。

2.词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。

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