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三七猪心

主辅配料

三七4克猪心200克水发木耳2克蛋清50克

制作方法

1、将猪心切成薄片,用蛋清、精胡椒粉、淀粉上浆。

2、再把三七粉、绍酒、酱油白糖、味精、生姜末加水兑成卤汁。

3、炒勺内放油适量,烧至四五成热,把猪心片放油中滑开,倒入漏勺内,在原炒勺内放姜末少许,待炒出味后,把滑好的猪心片和木耳倒人,翻炒几下,再加卤汁炒匀煮沸,淋入香油即成。

功效作用

益气养血,活血化瘀。

适宜病症

佐餐食用。可常食。

注意事项

1.感觉身体不适时请及时就诊。

2.词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。

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