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肥胖糖尿病人健康饮食方法

肥胖是2型糖尿病最重要的诱发因素,持续时间越长,危险性越高;肥胖程度越严重,糖尿病患病率越高。因此,减肥对于控制糖尿病很重要。肥胖的糖尿病患者在起初的饮食控制阶段,可能经常会有饥饿感,在坚持一段时间后,饥饿感会逐渐消失,不能半途而废。

肥胖的标准

目前,普遍采取的是身体质量指数BMI ( Body Mass Index)标准,BMI=体重(千克)–身高(米)2。

成年人BMI的评定标准

3度肥胖≥36

2度肥胖32 – 35.9

1度肥胖28-31.9

超重24-27.9

标准18.5-23.9

消瘦 < 18.5

或者采用更简单的计算方法,标准体重=身高(厘米)-105,在标准体重±10%之间浮动为理想体重,超过10%~20%为超重,超过20%为肥胖。

肥胖的糖尿病人的饮食安排

1. 每日所选的食物,宜选择低能量的,如黄瓜、番茄,这些食物可以帮助糖尿病患者缓解饥饿感。

2. 少量多餐,采取高纤维饮食,每日脂肪的摄入不超过总能量的20%。

3. 每日蛋白质以1克/千克体重的量供给,选择蛋类、精瘦肉、奶类、豆类等。

4. 每日主食量不超过200克,多吃一些蔬菜类食物。

5. 烹调用油选择植物油,不吃煎炸类的食物,油脂每日摄入量在25克之内

肥胖的糖尿病人应适量多吃的食物

牛奶,补充优质蛋白质;粗杂粮,补充B族维生素和膳食纤维

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