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瘦糖尿病人饮食原则和饮食安排

虽然多数糖尿病患者体形偏胖,但有一部分患者不但不胖,反而消瘦。这一部分人,虽然他们总能量的控制可以适当地放宽限度,特别是蛋白质的摄入,但是仍然需要控制饮食—糖尿病不论胖瘦,不控制饮食都会导致血糖失控,而且控制饮食的目的,除了控制体重外,更重要的是控制好血糖、血压、血脂及血液黏稠度。

消瘦的糖尿病患者饮食原则

1. 消瘦的糖尿病患者饮食的能量摄入,不能像肥胖的糖尿病患者的标准那么严格,在蛋白质和碳水化合物的分配上,要适当增加。

2. 在血糖保持稳定且允许的情况下,要保证患者的“收入大于支出”,帮助患者的体重适当地增加。但是需要注意的是,对脂肪的摄入仍要限制。

消瘦的糖尿病患者的饮食安排

1. 适当增加能量摄入,每天每干克体重以消耗30∽35千卡的能量为宜。

2. 增加一定量的优质蛋白质,每天可选择按(1.2∽1.5)克/千克体重的比例给予。

3. 适当增加瘦肉类、蛋奶类、豆制品等食物,但要避免摄入过多的脂肪。

4. 维生素和铁质的摄入不可缺少,吃植物类食品时宜与动物类食品搭配,以促进铁质的吸收和利用。

5. 养成良好的饮食习惯,少量多餐,保证营养物质的充分摄入。

6. 经常监测体重,当恢复至正常水平后,要合理调整饮食至正常水平。

7. 保证必要的碳水化合物类食物摄入,增加适当的富含B族维生素和膳食纤维的粗杂粮和薯类,帮助稳定餐后血糖。

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