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百食阁首页 > 21种人体必须氨基酸
氨基酸分类

色氨酸的生理作用

氨基酸(amino acid , AA)是蛋白质的基本组成单位,是生物体内不可缺少的营养成分之一,在组织的代谢、生长、维护和修复过程中起重要作用。氨基酸的重要生理功能之一是作为合成蛋白质的原料,它也可以合成多肽及转变为其他含氮的生理活性物质,具有特殊的生理功能。正常人尿中排出的氨基酸很少。

色氨酸是一种必需氨基酸,有着重要的生理作用,它可以调控蛋自质的合成,同时其在人体内是否以正常状态存在(游离或是结合)与精神障碍、抗炎类风湿药物的作用机制以及肝昏迷的发生等有关。色氨酸在体内浓度主要由摄取和代谢所决定,作为芳香族氨基酸,主要在肝脏代谢,其代谢过程中会产生一系列具有生物活性的化学物质,比如5-羟色胺、尼克酸和褪黑素。肝硬化时芳香族氨基酸和5-羟色胺浓度增高,是肝性脑病的一个重要发病机制。尿液中色氨酸的测定可反映食物成分的变化、体内代谢状况的改变和肾脏的功能。

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